[Unicode]

ပျားရည်မှာ အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ခြောက်သွေ့တဲ့ အသားအရေကို ပြန်လည် စိုပြေစေပါတယ်။ အသားအရေကို သန့်ရှင်းစေပြီး နူးညံ့စိုပြေစေပါတယ်။ လေထုညစ်ညမ်းမှုကြောင့် အသားအရေ ထိခိုက်ပျက်စီးခြင်းကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ ပျားရည်မှာ Antioxidant တွေကြွယ်ဝစွာပါဝင်လို့ ဆဲလ်တွေကို ပြန်လည်ပြုပြင်ပေးပြီး အသားအရေကို နုပျိုစေပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့် အသားအရေကို ကြည်လင်စိုပြေစေပါတယ်။ ပျားရည်နဲ့ ပေါင်းတင်ကြည့်ရအောင်။

နည်းလမ်း (၁)

ပါဝင်ပစ္စည်း

ပျားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

နွားနို့ ပူပူ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်း

ပြုလုပ်နည်း

နွားနို့ကို အပူနည်းနည်းပေးလိုက်ပြီး ပျားရည်နဲ့ ရောလိုက်ပါ။ ပြီးရင် မျက်နှာနဲ့ လည်ပင်းပေါ်မှာလိမ်းပေးပြီး ၁၀ မိနစ်ကနေ ၁၅ မိနစ်လောက်ထားပါ။ ပြီးရင်တော့ ရေအေးအေးနဲ့ ဆေးချလိုက်ပါ။ ပျားရည်ဟာ မျက်နှာပေါ်က ဆဲလ်သေတွေကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပါတယ်။

နည်းလမ်း (၂)

ပါဝင်ပစ္စည်း

ပျားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

ပြင်ဆင်ခြင်း

ပျားရည်နဲ့ ဆားကို ရောလိုက်ပြီး မျက်နှာပေါ်မှာ လိမ်းပေးလိုက်ပါ။ ၁၀ မိနစ်လောက်ထားပြီးရင် ရေဆေးချပေးလိုက်ပါ။ အသားအရေပေါ်က အဆီတွေကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ဘက်တီးရီးယားတွေကို သေစေနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။

နည်းလမ်း (၃)

ပါဝင်ပစ္စည်း

ပျားရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း

ကြက်ဥအနှစ် ၁ လုံး

ကွေကာအုတ်အကြမ်းမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း

ပြင်ဆင်ခြင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကို သေချာရောပြီး မွှေလိုက်ပါ။ ပြီးရင် မျက်နှာပေါ်မှာလိမ်းပြီး ခြောက်အောင်ထားလိုက်ပါ။ အဲဒီနောက် ရေအေး (သို့) ရေနွေးနွေးလေးနဲ့ ဆေးချပေးပါ။

[Zawgyi]

ပ်ားရည္မွာ အာဟာရဓာတ္ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး ေျခာက္ေသြ႕တဲ့ အသားအေရကို ျပန္လည္ စိုေျပေစပါတယ္။ အသားအေရကို သန္႔ရွင္းေစၿပီး ႏူးညံ့စိုေျပေစပါတယ္။ ေလထုညစ္ညမ္းမႈေၾကာင့္ အသားအေရ ထိခိုက္ပ်က္စီးျခင္းကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ပ်ားရည္မွာ Antioxidant ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္လို႔ ဆဲလ္ေတြကို ျပန္လည္ျပဳျပင္ေပးၿပီး အသားအေရကို ႏုပ်ိဳေစပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ အသားအေရကို ၾကည္လင္စိုေျပေစပါတယ္။ ပ်ားရည္နဲ႔ ေပါင္းတင္ၾကည့္ရေအာင္။

နည္းလမ္း (၁)

ပါ၀င္ပစၥည္း

ပ်ားရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ႏြားႏို႔ ပူပူ စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္း

ႏြားႏို႔ကို အပူနည္းနည္းေပးလိုက္ၿပီး ပ်ားရည္နဲ႔ ေရာလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ မ်က္ႏွာနဲ႔ လည္ပင္းေပၚမွာလိမ္းေပးၿပီး ၁၀ မိနစ္ကေန ၁၅ မိနစ္ေလာက္ထားပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေရေအးေအးနဲ႔ ေဆးခ်လိုက္ပါ။ ပ်ားရည္ဟာ မ်က္ႏွာေပၚက ဆဲလ္ေသေတြကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ပါတယ္။

နည္းလမ္း (၂)

ပါ၀င္ပစၥည္း

ပ်ားရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပင္ဆင္ျခင္း

ပ်ားရည္နဲ႔ ဆားကို ေရာလိုက္ၿပီး မ်က္ႏွာေပၚမွာ လိမ္းေပးလိုက္ပါ။ ၁၀ မိနစ္ေလာက္ထားၿပီးရင္ ေရေဆးခ်ေပးလိုက္ပါ။ အသားအေရေပၚက အဆီေတြကို ဖယ္ရွားေပးၿပီး ဘက္တီးရီးယားေတြကို ေသေစႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

နည္းလမ္း (၃)

ပါ၀င္ပစၥည္း

ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

သံလြင္ဆီ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ၾကက္ဥအႏွစ္ ၁ လံုး

ေကြကာအုတ္အၾကမ္းမႈန္႔ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ျပင္ဆင္ျခင္း

ပါ၀င္ပစၥည္းအားလံုးကို ေသခ်ာေရာၿပီး ေမႊလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ မ်က္ႏွာေပၚမွာလိမ္းၿပီး ေျခာက္ေအာင္ထားလိုက္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ေရေအး (သို႔) ေရေႏြးေႏြးေလးနဲ႔ ေဆးခ်ေပးပါ။