မိမိတုိ႔ကေလးေတြ ေန႔စဥ္စားသံုးေနတဲ့အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ သၾကားဓာတ္ဘယ္ေလာက္ေတာင္ ပါ၀င္ေနသလဲဆုိတာ သတိထားမိၾကပါသလား။ သတိထားမိတဲ့ မိဘမ်ားရွိသလို သတိမထားမိတဲ့ မိဘမ်ားလည္း ရွိေကာင္းရွိႏုိင္ပါတယ္။

ကေလးမ်ားကို အစားေကၽြးရာမွာ တခါတရံ သၾကားကိုမိဘမ်ားကိုယ္တုိင္ထည့္ၿပီး ေကၽြးတဲ့အခါ သၾကားပါ၀င္မႈႏႈန္းကို ထိန္းခ်ဳပ္လို႔ရေပမယ့္ တခ်ဳိ႕ေသာ အသင့္စား အစားအေသာက္မ်ားကို ေကၽြးတဲ့အခါမွာေတာ့ မိဘမ်ားအေနနဲ႔ သၾကားပါ၀င္မႈႏႈန္းကို ထိန္းခ်ဳပ္ႏုိင္ဖုိ႔ခက္ခဲပါလိမ့္မယ္။ ဥပမာအားျဖင့္ အသင့္ေသာက္ႏုိ႔ဘူးေတြကို ၾကည့္ပါ။ ပံုမွန္အားျဖင့္ ႏုိ႔ေတြမွာ သဘာ၀ႏုိ႔သၾကားဓာတ္ ပါ၀င္ၿပီးသားျဖစ္ေပမယ့္ ထုတ္လုပ္သူမ်ားက ပိုခ်ဳိေစဖုိ႔ အျခားေသာ သၾကားဓာတ္မ်ားကို ထပ္ေလာင္းထုတ္လုပ္လာၾကတာမို႔ အခ်ဳိ႕ေသာ အသင့္ေသာက္ႏုိ႔ဘူးေတြမွာ သၾကားဓာတ္လြန္ကဲေနတတ္ပါတယ္။ မိဘမ်ားက မိမိတုိ႔ကေလးေတြ က်န္းမာေစဖို႔ရည္ရြယ္ၿပီး တုိက္ေကၽြးေနတဲ့ ႏုိ႔ေတြထဲမွာ ဒီလိုသၾကားဓာတ္လြန္ကဲေနျခင္းဟာ ေကာင္းတဲ့အခ်က္ေတာ့ မဟုတ္ပါဘူး။ မနည္းလွတဲ့ဒီပမာဏတစ္ခုကို ကေလးေတြ ေန႔တုိင္းသာစားသံုးေနမယ္ဆုိရင္ ကိုယ္ေရာစိတ္ပါ က်န္းမာေရးထိ္ခို္က္လာႏုိင္ပါတယ္။

ေလ့လာေတြ႔ရွိခ်က္ေတြအရ သၾကားဓာတ္ဟာ မူးယစ္ေဆးလိုပဲ စြဲလန္းေစတတ္ပါတယ္။ သၾကားဓာတ္ကို အလြန္အကဲစားသံုးမိတဲ့ကေလးေတြမွာ ၾကာလာတာနဲ႔အမွ် Sugar Addiction လို႔ေခၚတဲ့ သၾကားကိုစြဲလန္းစိတ္ျဖစ္ေပၚလာၿပီး ဒီစြဲလန္းမႈဟာ သူတုိ႔ရဲ႕ စိတ္အေနအထားနဲ႔ အမူအက်င့္မ်ားအေပၚ မ်ားစြာသက္ေရာက္မႈရွိေစပါတယ္။ သၾကားဓာတ္ကိုပဲ မက္မက္ေမာေမာ ေတာင့္တေနတတ္ၿပီး သၾကားမစားရတဲ့အခါ ဒါမွမဟုတ္ ပံုမွန္စားေနက်ပမာဏထက္ စားတာနည္းတဲ့အခါမ်ားမွာ ကတုန္ကယင္ျဖစ္တာ၊ စိတ္တုိလြယ္တာ၊ စိတ္ဖိစီးမႈခံႏိုင္အားနည္းတာေတြျဖစ္တတ္ေၾကာင္း သိရွိရပါတယ္။

သၾကားဓာတ္လြန္ကဲျခင္းဟာ မွတ္ဥာဏ္စြမ္းအားေလ်ာ့နည္းေစတတ္ေၾကာင္းကိုလည္း ကယ္လီဖိုးနီးယားေလာ့စ္အိန္ဂ်လစ္တကၠသိုလ္ (UCLA) က သုေတသီမ်ားက ေလ့လာေတြ႕ရွိထားပါတယ္။ သၾကားဓာတ္လြန္ကဲတဲ့အခါ အင္ဆူလင္ (Insulin) လုိ႔ေခၚတဲ့ ေသြးတြင္းသၾကားဓာတ္၀င္ေရာက္မႈကို ထိန္းေပးသည့္ဓာတ္က မႏုိင္ေတာ့ပဲ ဦးေနွာက္မွာရွိတဲ့ ဆဲလ္မ်ားကို ထိခုိ္က္ေစၿပီး မွတ္ဥာဏ္တည္ေဆာက္မႈကို အားနည္းေစတဲ့အတြက္ ကေလးမ်ားရဲ႕ ေလ့လာသင္ယူမႈအားကို က်ဆင္းေစတတ္ပါတယ္။

ဒါေတြအျပင္ သၾကားဓာတ္ကိုစြဲလန္းေနတဲ့ကေလးေတြဟာ ခ်ဳိတဲ့အစားအစာကိုသာ တပ္တပ္မက္မက္စားလိုၾကၿပီး အျခားေသာအာဟာရျဖစ္ေစတဲ့အစားအစာမ်ားကို ေကၽြးတဲ့အခါ ခ်ဳိတာမဟုတ္ရင္ မစားခ်င္ၾကေတာ့ပါဘူး။ ထမင္းေကၽြးတိုင္းဂ်ီက်တာေတြ၊ အစားေရြးတာေတြ ျဖစ္္လာတဲ့ေနာက္မွာ ၾကာလာတာနဲ႔အမွ် အာဟာရအုပ္စု ၃ အုပ္စု မမွ်တေတာ့ဘဲ အာဟာရခ်ဳိ႕တဲ့လာႏုိင္ပါတယ္။ သၾကားဓာတ္က ၿပိဳကြဲသြားတဲ့အခါ စားသံုးသူကို စြမ္းအင္ေပးႏုိင္တယ္ဆုိတာမွန္ေပမယ့္ လိုအပ္တာထက္ပိုစားသံုးမိတဲ့ အခါမွာေတာ့ ပိုေနတဲ့သၾကားဓာတ္မ်ားဟာ အဆီအျဖစ္သာေျပာင္းလဲသြားၿပီး ကေလးေတြကုိ အ၀လြန္ေစမွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ကေလးေတြ ခ်ဳိတာကို ႀကိဳက္ၾကတာဟာ သဘာ၀ျဖစ္တာမုိ႔ သူတုိ႔ေလးေတြစားမယ့္ အစားအစာေတြကို ေသေသခ်ာခ်ာစိစစ္ၿပီးမွ ေကၽြးရမွာက လူႀကီးမိဘမ်ားရဲ႕ တာ၀န္ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အထက္ပါ သၾကားရဲ႕ အႏၱရာယ္ေတြကို မိမိတုိ႔ကေလးေတြ မခံစားရေအာင္ ကေလးအတြက္ အစားအေသာက္ေတြ ၀ယ္ယူမည္ဆိုတုိင္း Label မွာပါတဲ့ သၾကားပါ၀င္မႈႏႈန္းကို ေသခ်ာစိစစ္ေလ့လာျပီးမွ ေရြးခ်ယ္၀ယ္ယူရင္း က်န္းမာတဲ့ကေလးမ်ား ပ်ဳိးေထာင္ႏုိင္ၾကေစဖုိ႔ ေ၀မွ်ေပးလုိက္ရပါတယ္။