[Unicode]

အသက်အရွယ်ရလာပြီဆိုရင် အမြင်အာရုံတွေေ၀ဝါးလာတတ်တာသဘာဝပါပဲ။ ဒီနေ့ခေတ်မှာဆို တီဗီ ဂိမ်း ဖေ့ဘုတ်တွေ အသုံးများလာကြလို့ ငယ်ငယ်ကတည်းက ပါဝါမျက်မှန်တွေ တပ်နေကြပါတယ်။

31f2f47cdd4efdfbc5076255f37b7eb1

နိုကိုဥကတော့ ငယ်စဉ်ကပဲဖြစ်ဖြစ် အသက်အရွယ်ရလာရင်ဖြစ်ဖြစ် အမြင်အာရုံနဲ့ပတ်သတ်တဲ့ ပြဿနာတွေကို ဖြေရှင်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် အသည်းအဆီဖုံးတာကိုလည်း သက်သာစေပြီး သွေးလည်ပတ်မှုကိုကောင်းမွန်စေတဲ့အပြင် တခြားကျန်းမာရေးအတွက် အထူးကောင်းမွန်ပါတယ်။

နိုကိုဥကို သုပ်စားရအောင်

FNM_100112-Roasted-Beets-With-Lemon-Vinaigrette-Recipe_s4x3.jpg.rend.sniipadlarge

နိုကိုဥ ၂ ဥ (သို့) ၃ ဥ

Slice Onions

ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး

oil

သံလွင်ဆီ အသန့်

ရှလကာရည်

Salt

ဆား

ပြင်ဆင်ခြင်း

MG_2549

နိုကိုဥကိုအခွံနွှာပြီး ရေ ၊ ဆားအနည်ငယ်ထည့်ပြီး ပြုတ်လိုက်ပါ။

ပွက်လာပြီဆိုရင် မီးဖိုပေါ်ကချ အအေးခံပြီး အတုံးသေးသေးလေးလှီးကာ ခွက်တစ်လုံးထဲထည့်ထားပါ။ ကြက်သွန်နီကို အခွံနွှာ အတုံးလေးတွေလှီးပြီး နိုကိုဥနဲ့ရောလိုက်ပါ။ ပြီးရင် သံလွင်ဆီအနည်း၊ ရှလကာရည်အနည်းငယ်နဲ့ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။

beet 19

ပြီးရင် သေချာနှယ်ပေးပါ။ တကယ်လို့ ဆားမကောင်းရင်ဆားထပ်ထည့်ပြီး တခြားဟင်းခတ်မှုန့်တွေလည်း ထည့်လို့ရပါတယ်။ သုပ်ပြီးလို့ တစ်နာရီလောက်ထားပြီးမှ စားသုံးပေးပါ။

အသည်းနဲ့ အူမကြီးကို သန့်စင်စေတဲ့အပြင် အမြင်အာရုံကိုတိုးတက်လာစေပါတယ်။ နိုကိုဥသုပ်ကိုနေ့တိုင်းစားပေးဖို့ အကြံပြုပါရစေ။

[Zawgyi]

အသက္အရြယ္ရလာၿပီဆိုရင္ အျမင္အာရံုေတြေ၀၀ါးလာတတ္တာသဘာ၀ပါပဲ။ ဒီေန႔ေခတ္မွာဆို တီဗီ ဂိမ္း ေဖ့ဘုတ္ေတြ အသံုးမ်ားလာၾကလို႔ ငယ္ငယ္ကတည္းက ပါ၀ါမ်က္မွန္ေတြ တပ္ေနၾကပါတယ္။

31f2f47cdd4efdfbc5076255f37b7eb1

ႏိုကိုဥကေတာ့ ငယ္စဥ္ကပဲျဖစ္ျဖစ္ အသက္အရြယ္ရလာရင္ျဖစ္ျဖစ္ အျမင္အာရံုနဲ႔ပတ္သတ္တဲ့ ျပႆနာေတြကို ေျဖရွင္းေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ အသည္းအဆီဖံုးတာကိုလည္း သက္သာေစၿပီး ေသြးလည္ပတ္မႈကိုေကာင္းမြန္ေစတဲ့အျပင္ တျခားက်န္းမာေရးအတြက္ အထူးေကာင္းမြန္ပါတယ္။

ႏိုကိုဥကို သုပ္စားရေအာင္

FNM_100112-Roasted-Beets-With-Lemon-Vinaigrette-Recipe_s4x3.jpg.rend.sniipadlarge

ႏိုကိုဥ ၂ ဥ (သို႕) ၃ ဥ

Slice Onions

ၾကက္သြန္နီ ၂ လံုး

oil

သံလြင္ဆီ အသန္႔

ရွလကာရည္

Salt

ဆား

ျပင္ဆင္ျခင္း

MG_2549

ႏိုကိုဥကိုအခြံႏႊာၿပီး ေရ ၊ ဆားအနည္ငယ္ထည့္ၿပီး ျပဳတ္လိုက္ပါ။

ပြက္လာၿပီဆိုရင္ မီးဖိုေပၚကခ် အေအးခံၿပီး အတံုးေသးေသးေလးလွီးကာ ခြက္တစ္လံုးထဲထည့္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီကို အခြံႏႊာ အတံုးေလးေတြလွီးၿပီး ႏိုကိုဥနဲ႔ေရာလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ သံလြင္ဆီအနည္း၊ ရွလကာရည္အနည္းငယ္နဲ႔ ဆားအနည္းငယ္ထည့္ပါ။

beet 19

ၿပီးရင္ ေသခ်ာႏွယ္ေပးပါ။ တကယ္လို႔ ဆားမေကာင္းရင္ဆားထပ္ထည့္ၿပီး တျခားဟင္းခတ္မႈန္႔ေတြလည္း ထည့္လို႔ရပါတယ္။ သုပ္ၿပီးလို႔ တစ္နာရီေလာက္ထားၿပီးမွ စားသုံးေပးပါ။

အသည္းနဲ႔ အူမႀကီးကို သန္႔စင္ေစတဲ့အျပင္ အျမင္အာရံုကိုတိုးတက္လာေစပါတယ္။ ႏိုကိုဥသုပ္ကိုေန႔တိုင္းစားေပးဖို႔ အႀကံျပဳပါရေစ။