[Unicode]

ပိုက်ဆံများများရှာနိုင်မှ ကျန်းမာတဲ့ ဘဝကို ရရှိမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ကိုယ့်ကိုကို ဂရုစိုက်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ ဈေးသက်သာတဲ့ အစားအစာတွေကို ရွေးချယ်စားသုံးလို့ရပါတယ်။

ကြက်ဥ

ကြက်ဥမှာ ပရိုတင်းဓာတ်တွေအများကြီးပါဝင်တဲ့အပြင် Antioxidants ဓာတ်တွေလည်း အများကြီးပါဝင်ပါတယ်။

ကြက်ဥတွေအများကြီးကို ပြုတ်ထားပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲသိမ်းထားကာ အဆာပြေအစားအစာအဖြစ်လည်း စားသုံးလို့ရပါတယ်။

ကြက်ဥ တစ်ကဒ်မှ မြန်မာငွေ ၁ ထောင်ကျော်ဘဲ ရှိပါတယ်။

ငှက်ပျောသီး

မနက်မိုးလင်းတဲ့အချိန်မှာ တခြား အစားအစာတွေစားသုံးရင်း ပရိုတင်းဓာတ်၊ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ Antioxidants ကြွယ်ဝတဲ့ ငှက်ပျောသီးကို စားသုံးပေးသင့်ပါတယ်။

ငှက်ပျောသီးတွေက ရာသီမရွေး ဈေးသက်သက်သာသာနဲ့အလွယ်တကူ ဝယ်လို့ရပါတယ်။ အရသာလည်းရှိပြီး အာဟာရလည်း ကြွယ်ဝတဲ့အသီးဖြစ်ပါတယ်။

ပဲအမျိုးမျိုး

ပဲတွေက ဈေးအရမ်းမကြီးတဲ့အပြင် အာဟာရတွေလည်း အများကြီးရှိပါတယ်။ တချို့ ပဲအခြောက်တွေက မနက်ဖြန် ဟင်းချက်ဖို့ဆိုရင် ညကတည်းက ရေစိမ်ထားရတာမျိုးလည်း ရှိပါတယ်။ ခွက်တစ်ဝက်လောက်ဘဲရှိတဲ့ ပဲတွေမှာ ကယ်လိုရီ ၁၁၄ နဲ့ အမျှင်ဓာတ်  ၇.၅ ဂရမ်ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အူမကြီးကင်ဆာကို ဖြစ်ပွားမှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

ဂေါ်ဖီပန်းပွင့်စိမ်း

ဂေါ်ဖီပန်းပွင့်စိမ်းတွေက အာဟာရတွေလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တဲ့အပြင် ဈေးလည်းချိုပါတယ်။ ဂေါ်ဖီပန်းပွင့် တစ်ခွက်စာကို ကယ်လိုရီ ၃၀ ပါဝင်ပြီး လိမ္မော်သီးထက် ဗီတာမင် စီဓာတ်ပိုပါဝင်ပါတယ်။

ဂေါ်ဖီပန်းပွင့်စိမ်းကို ကြော်စားစား၊ ပေါင်းစားစား၊ ကင်စားစား စသဖြင့် စားသုံးလို့ရပါတယ်။

ကန်စွန်းဥ

ကန်စွန်းဥမှာ နေ့စဉ်လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင် C ဓာတ်ရဲ့ ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းလောက်ပါဝင်သလို ခန္ဓာကိုယ်က တစ်နေ့တာ လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင် A ရဲ့ ၄ ဆလောက်ပါဝင်ပါတယ်။ သူ့မှာ Beta Carotene ဆိုတဲ့ Antioxidant ဓာတ်ပါဝင်ပြီး ကင်ဆာရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပြီး အရွယ်တင်နုပျိုစေပါတယ်။

[Zawgyi]

ပိုက္ဆံမ်ားမ်ားရွာႏိုင္မွ က်န္းမာတဲ့ ဘ၀ကို ရရွိမွာ မဟုတ္ပါဘူး။ ကိုယ့္ကိုကို ဂရုစိုက္ၿပီး က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္တဲ့ ေစ်းသက္သာတဲ့ အစားအစာေတြကို ေရြးခ်ယ္စားသံုးလို႔ရပါတယ္။

ၾကက္ဥ

ၾကက္ဥမွာ ပရိုတင္းဓာတ္ေတြအမ်ားႀကီးပါ၀င္တဲ့အျပင္ Antioxidants ဓာတ္ေတြလည္း အမ်ားႀကီးပါ၀င္ပါတယ္။

ၾကက္ဥေတြအမ်ားႀကီးကို ျပဳတ္ထားၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲသိမ္းထားကာ အဆာေျပအစားအစာအျဖစ္လည္း စားသံုးလုိ႔ရပါတယ္။

ၾကက္ဥ တစ္ကဒ္မွ ျမန္မာေငြ ၁ ေထာင္ေက်ာ္ဘဲ ရွိပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီး

မနက္မိုးလင္းတဲ့အခ်ိန္မွာ တျခား အစားအစာေတြစားသံုးရင္း ပရိုတင္းဓာတ္၊ အမွ်င္ဓာတ္နဲ႔ Antioxidants ၾကြယ္၀တဲ့ ငွက္ေပ်ာသီးကို စားသံုးေပးသင့္ပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီးေတြက ရာသီမေရြး ေစ်းသက္သက္သာသာနဲ႔အလြယ္တကူ ၀ယ္လို႔ရပါတယ္။ အရသာလည္းရွိၿပီး အာဟာရလည္း ၾကြယ္၀တဲ့အသီးျဖစ္ပါတယ္။

ပဲအမ်ိဳးမ်ိဳး

ပဲေတြက ေစ်းအရမ္းမႀကီးတဲ့အျပင္ အာဟာရေတြလည္း အမ်ားႀကီးရွိပါတယ္။ တခ်ိဳ႕ ပဲအေျခာက္ေတြက မနက္ျဖန္ ဟင္းခ်က္ဖို႔ဆိုရင္ ညကတည္းက ေရစိမ္ထားရတာမ်ိဳးလည္း ရွိပါတယ္။ ခြက္တစ္၀က္ေလာက္ဘဲရွိတဲ့ ပဲေတြမွာ ကယ္လိုရီ ၁၁၄ နဲ႔ အမွ်င္ဓာတ္  ၇.၅ ဂရမ္ပါ၀င္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ အစာေျခစနစ္ကို အားေကာင္းေစၿပီး အူမႀကီးကင္ဆာကို ျဖစ္ပြားမႈကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

ေဂၚဖီပန္းပြင့္စိမ္း

ေဂၚဖီပန္းပြင့္စိမ္းေတြက အာဟာရေတြလည္း ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တဲ့အျပင္ ေစ်းလည္းခ်ိဳပါတယ္။ ေဂၚဖီပန္းပြင့္ တစ္ခြက္စာကို ကယ္လိုရီ ၃၀ ပါ၀င္ၿပီး လိေမၼာ္သီးထက္ ဗီတာမင္ စီဓာတ္ပိုပါ၀င္ပါတယ္။

ေဂၚဖီပန္းပြင့္စိမ္းကို ေၾကာ္စားစား၊ ေပါင္းစားစား၊ ကင္စားစား စသျဖင့္ စားသံုးလို႔ရပါတယ္။

ကန္စြန္းဥ

ကန္စြန္းဥမွာ ေန႔စဥ္လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္ C ဓာတ္ရဲ႕ ၄၀ ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္ပါ၀င္သလို ခႏၶာကိုယ္က တစ္ေန႔တာ လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္ A ရဲ႕ ၄ ဆေလာက္ပါ၀င္ပါတယ္။ သူ႔မွာ Beta Carotene ဆိုတဲ့ Antioxidant ဓာတ္ပါ၀င္ၿပီး ကင္ဆာေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးၿပီး အရြယ္တင္ႏုပ်ိဳေစပါတယ္။