[Unicode]

အခုဆိုရင်လည်း H1N1 တို့လိုမျိုး ကူးစက်ရောဂါတွေလည်း အများကြီးဖြစ်နေပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကိုယ်ခံအားကောင်းအောင် အာဟာရပြည့်ပြည့်နဲ့ စားဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကိုယ်ခံအားနည်းပြီး အားအင်ချို့တဲ့သူတွေအတွက် အာဟာရ အမြန်ပြည့်စေမယ့် အစားအစာများကို ဝေမျှချင်ပါတယ်။

လူတိုင်းကတော့ ကြားဖူးကြမှာပါ။ မနက်စာကို ဘုရင် တစ်ပါးလိုစား၊ နေ့လည်စာကို မင်းသား တစ်ပါးလိုစားနှင့် ညစာကို ဆင်းရဲသားလို စားပါ ဆိုတဲ့ ဆိုရိုးဖြစ်ပါတယ်။

ဒါပေမယ့် လူတော်တော်များများက မနက်စာကို ကောင်းကောင်းမွန်မွန်မစားတာကြောင့် တစ်နေ့လုံး အလုပ်လုပ်ရမှာ ခွန်အားအပြည့်နဲ့ အလုပ်မလုပ်နိုင်ကြပါဘူး။

မနက်စာ

ကွေကာအုပ်

တစ်နေ့လုံး ဗိုက်ပြည့်နေတဲ့ ခံစားချက်ကို ရရှိအောင်လုပ်ဆောင်ပေးနိုင်ပြီး Type 2 ဆီးချိုကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အဲ့ဒီအပြင် သူ့မှာ ဗီတာမင်ဓာတ်များနှင့် antioxidants များလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ အဲ့ဒီအပြင် ကွေကာအုပ်ကို မနက်စာအဖြစ် ပုံမှန်စားပေးတဲ့သူက နှလုံး ရောဂါကိုလည်း ကာကွယ်ပြီးသားဖြစ်နေပါတယ်။

ကြက်ဥ

ကြက်ဥက အရမ်းကို အာဟာရများပါတယ်။ ကြက်ဥ ၁ လုံး၊ ၂လုံးလောက်ကို မနက်စာအဖြစ်စားသုံးလိုက်ရင် တစ်နေ့လုံး ခဏခဏ ဗိုက်ဆာနေတော့မှာမဟုတ်ပါဘူး။ အစားခဏခဏ မစားတာကြောင့် အဝလွန်ခြင်းကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

ပေါင်မုန့်

ပေါင်မုန့်အဖြူကို အများကြီးစားသုံးတာကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ အထူးသဖြင့် ပေါင်မုန့် အညိုရောင်ကို စားပါ။ သူ့မှာ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ပရိုတင်း နှင့် အမျှင်ဓာတ်တို့ ပါဝင်ပါတယ်။ မနက်စာကို ပေါင်မုန့်ကြမ်းနှင့် မုယောစပါးပေါင်းစားရင် သွေးအတွင်း သကြားဓာတ်ကိုလည်း ထိန်းပြီးသားဖြစ်သွားပါတယ်။

အာလူး

အာလူးက အသီးအရွက်တွေထဲမှာဆိုရင် ကယ်လိုရီအများကြီး အသီးအရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် သူတို့ကို မနက်မှာ စားရင်ပိုကောင်းပါတယ်။ အဲ့ဒီအပြင် ဗီတာမင် C နဲ့ B 6 တို့ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အခွံမှာတောင် ပိုတက်ဆီယမ်ဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ အဲ့ဒီဓာတ်က နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ မနက်စာအဖြစ် အာလူးဖုတ်စားတာက အကောင်းဆုံးပါဘဲ။

[Zawgyi]

အခုဆိုရင္လည္း H1N1 တို႔လိုမ်ိဳး ကူးစက္ေရာဂါေတြလည္း အမ်ားႀကီးျဖစ္ေနပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကိုယ္ခံအားေကာင္းေအာင္ အာဟာရျပည့္ျပည့္နဲ႔ စားဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကိုယ္ခံအားနည္းၿပီး အားအင္ခ်ိဳ႕တဲ့သူေတြအတြက္ အာဟာရ အျမန္ျပည့္ေစမယ့္ အစားအစာမ်ားကို ေ၀မွ်ခ်င္ပါတယ္။

လူတိုင္းကေတာ့ ၾကားဖူးၾကမွာပါ။ မနက္စာကို ဘုရင္ တစ္ပါးလိုစား၊ ေန႔လည္စာကို မင္းသား တစ္ပါးလိုစားႏွင့္ ညစာကို ဆင္းရဲသားလို စားပါ ဆိုတဲ့ ဆိုရုိးျဖစ္ပါတယ္။

ဒါေပမယ့္ လူေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားက မနက္စာကို ေကာင္းေကာင္းမြန္မြန္မစားတာေၾကာင့္ တစ္ေန႔လံုး အလုပ္လုပ္ရမွာ ခြန္အားအျပည့္နဲ႔ အလုပ္မလုပ္ႏိုင္ၾကပါဘူး။

မနက္စာ

ေကြကာအုပ္

တစ္ေန႔လံုး ဗိုက္ျပည့္ေနတဲ့ ခံစားခ်က္ကို ရရွိေအာင္လုပ္ေဆာင္ေပးႏိုင္ၿပီး Type 2 ဆီးခ်ိဳကိုလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ သူ႔မွာ ဗီတာမင္ဓာတ္မ်ားႏွင့္ antioxidants မ်ားလည္း ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါတယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ ေကြကာအုပ္ကို မနက္စာအျဖစ္ ပံုမွန္စားေပးတဲ့သူက ႏွလံုး ေရာဂါကိုလည္း ကာကြယ္ၿပီးသားျဖစ္ေနပါတယ္။

ၾကက္ဥ

ၾကက္ဥက အရမ္းကို အာဟာရမ်ားပါတယ္။ ၾကက္ဥ ၁ လံုး၊ ၂လံုးေလာက္ကို မနက္စာအျဖစ္စားသံုးလိုက္ရင္ တစ္ေန႔လံုး ခဏခဏ ဗိုက္ဆာေနေတာ့မွာမဟုတ္ပါဘူး။ အစားခဏခဏ မစားတာေၾကာင့္ အ၀လြန္ျခင္းကိုလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

ေပါင္မုန္႔

ေပါင္မုန္႔အျဖဴကို အမ်ားႀကီးစားသံုးတာကို ေရွာင္ၾကဥ္ပါ။ အထူးသျဖင့္ ေပါင္မုန္႔ အညိဳေရာင္ကို စားပါ။ သူ႔မွာ ဗီတာမင္၊ သတၱဳဓာတ္၊ ပရိုတင္း ႏွင့္ အမွ်င္ဓာတ္တို႔ ပါ၀င္ပါတယ္။ မနက္စာကို ေပါင္မုန္႔ၾကမ္းႏွင့္ မုေယာစပါးေပါင္းစားရင္ ေသြးအတြင္း သၾကားဓာတ္ကိုလည္း ထိန္းၿပီးသားျဖစ္သြားပါတယ္။

အာလူး

အာလူးက အသီးအရြက္ေတြထဲမွာဆိုရင္ ကယ္လိုရီအမ်ားႀကီး အသီးအရြက္ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သူတို႔ကို မနက္မွာ စားရင္ပိုေကာင္းပါတယ္။ အဲ့ဒီအျပင္ ဗီတာမင္ C နဲ႔ B 6 တို႔ ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္ၿပီး အခြံမွာေတာင္ ပိုတက္ဆီယမ္ဓာတ္ေတြ ပါ၀င္ပါတယ္။ အဲ့ဒီဓာတ္က ႏွလံုးေရာဂါကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ မနက္စာအျဖစ္ အာလူးဖုတ္စားတာက အေကာင္းဆံုးပါဘဲ။