[Unicode]

အရွယ်ရောက်ပြီး ကျန်းမာတဲ့လူတစ်ယောက်ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်မှာ အသည်းက အထူးအရေးပါလှပါတယ်။ အသည်းတစ်ခုတည်းကပင် အလေးချိန် ပေါင် ၃ ပေါင်လောက်လေးပါတယ်။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးပါတဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်တွေဖြစ်တဲ့ အစာခြေ၊ ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်တွေနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးပါတဲ့ အာဟာရတွေကို သိမ်းဆည်းတဲ့နေရာမှာ အသည်းရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်က အရေးပါလှပါတယ်။

ကျန်းမာရေးကောင်းတဲ့ အသည်းက သွေးလည်ပတ်မှုများကို အားကောင်းစေပြီး သွေးထဲက အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေတဲ့ ဓာတ်တွေကို ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။ အစာအိမ်ထဲက အာဟာရဓာတ်များကို အစားအစာများကို အစာခြေ စနစ်ဖြင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်တဲ့ အာဟာရအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးပါတယ်။

အသည်းမကောင်းရင် နှလုံးနဲ့ပတ်သက်ရောဂါများ၊ အဝလွန်ခြင်း၊ အဆစ်ရောင်ရောဂါ၊ ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ အစာခြေမှုဆိုင်ရာ ပြဿနာ၊ အလက်ဂျစ်နဲ့ တခြား ကျန်းမာရေး ရောဂါများ ဖြစ်ပွားနိုင်ပါတယ်။

၁။ ကြက်သွန်ဖြူ

ကြက်သွန်ဖြူက အသည်းကို သန့်စင်ပေးတဲ့ အကောင်းဆုံး အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ အသည်းထဲမှာရှိတဲ့ အင်ဇိုင်းတွေကို နိုးကြွစေပြီး အဆိပ်တွေကို ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။ Allicin နဲ့ Selenium ဓာတ် ၂ မျိုးက အသည်းရဲ့ သန့်စင်မှု စနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အသည်းကို အဆိပ်အတောက်များ ထိခိုက်မှုကနေလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

ချက်ထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူထက် လတ်ဆတ်တဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ  ၃ မွှာကို နေ့စဉ် အစိမ်းစားပါက ကျန်းမာရေးအတွက် အာနိသင် ပိုကောင်းပါတယ်။ အစိမ်းစားဖို့ အဆင်မပြေရင်လည်း ကြက်သွန်ဖြူကို  နေ့စဉ် ဟင်းချက်တဲ့အထဲ တတ်နိုင်သမျှထည့်ပြီး စားသုံးသင့်ပါတယ်။

၂။ သံပုယိုသီး

1295735.large

သံပုယိုသီးမှာ ပါဝင်တဲ့ Antioxidant D-Limonene ဓာတ်က အသည်းထဲမှာရှိတဲ့ အဆိပ်အတောက်ကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်တဲ့ အန်ဇိုင်းကို နိုးကြွထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။

သံပုယိုသီး မှာ ရှိတဲ့ ဗီတာမင် စီကလည်း အသည်းမှာ အစာခြေအားကို ကောင်းစေတဲ့ အင်ဇိုင်းတွေကို ပိုထုတ်လုပ်နိုင်အောင် လုပ်ဆောင်ပေးပါတယ်။

သံပုယိုသီး တစ်လုံးကို ရေ ၁ တစ်ခရားနဲ့ ဖျော်ပြီး သောက်ပေးပါ။ သံပုယိုသီး ဖျာ်ရည်ထဲမှာ သံပုယိုသီးလေးတွေကို စိပ်ပြီး ထည့်ပေးပါ။ ပျားရည် ထည့်ပြီးတော့လည်း သောက်သုံးနိုင်ပါတယ်။

၃။ ထောပတ်သီး

All-About-Avocado-resized

ထောပတ်သီးမှာ ပါဝင်တဲ့ အဟာရ ဓာတ်တွေက အသည်း ပျက်စီးမှု အန္တရာယ်ကို လျော့ချပေးပါတယ်။ အသည်းကို ထိခိုက်နိုင်တဲ့ အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးတဲ့ Glutathione ဓာတ်လည်း ပါဝင်ပါတယ်။

အသည်းကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုစေတဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ၊ ဗီတာမင်တွေနဲ့ အာဟာရ ဓာတ်ပစ္စည်းများလည်း ပါဝင်ပါတယ်။

တစ်ပတ်ကို ထောပတ်သီး ၁ လုံးကနေ ၂ လုံးလောက် စားပေးပါက လပေါင်း အနည်းငယ်ကြာရင် အသည်းကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန် စေမှာဖြစ်ပါတယ်။

[Zawgyi]

အရြယ္ေရာက္ၿပီး က်န္းမာတဲ့လူတစ္ေယာက္ရဲ႕ ခႏၶာကိုယ္မွာ အသည္းက အထူးအေရးပါလွပါတယ္။ အသည္းတစ္ခုတည္းကပင္ အေလးခ်ိန္ ေပါင္ ၃ ေပါင္ေလာက္ေလးပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အေရးပါတဲ့ လုပ္ေဆာင္ခ်က္ေတြျဖစ္တဲ့ အစာေျခ၊ ဇီ၀ကမၼျဖစ္စဥ္ေတြနဲ႔ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အေရးပါတဲ့ အာဟာရေတြကို သိမ္းဆည္းတဲ့ေနရာမွာ အသည္းရဲ႕ လုပ္ေဆာင္ခ်က္က အေရးပါလွပါတယ္။

က်န္းမာေရးေကာင္းတဲ့ အသည္းက ေသြးလည္ပတ္မႈမ်ားကို အားေကာင္းေစၿပီး ေသြးထဲက အဆိပ္အေတာက္ျဖစ္ေစတဲ့ ဓာတ္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးပါတယ္။ အစာအိမ္ထဲက အာဟာရဓာတ္မ်ားကို အစားအစာမ်ားကို အစာေျခ စနစ္ျဖင့္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ လိုအပ္တဲ့ အာဟာရအျဖစ္ ေျပာင္းလဲေပးပါတယ္။

အသည္းမေကာင္းရင္ ႏွလံုးနဲ႔ပတ္သက္ေရာဂါမ်ား၊ အ၀လြန္ျခင္း၊ အဆစ္ေရာင္ေရာဂါ၊ ေခါင္းကုိက္ျခင္း၊ အစာေျခမႈဆိုင္ရာ ျပႆနာ၊ အလက္ဂ်စ္နဲ႔ တျခား က်န္းမာေရး ေရာဂါမ်ား ျဖစ္ပြားႏိုင္ပါတယ္။

၁။ ၾကက္သြန္ျဖဴ

ၾကက္သြန္ျဖဴက အသည္းကို သန္႔စင္ေပးတဲ့ အေကာင္းဆံုး အစားအစာျဖစ္ပါတယ္။ အသည္းထဲမွာရွိတဲ့ အင္ဇိုင္းေတြကို ႏိုးၾကြေစၿပီး အဆိပ္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးပါတယ္။ Allicin နဲ႔ Selenium ဓာတ္ ၂ မ်ိဳးက အသည္းရဲ႕ သန္႔စင္မႈ စနစ္ကို အားေကာင္းေစၿပီး အသည္းကို အဆိပ္အေတာက္မ်ား ထိခိုက္မႈကေနလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

ခ်က္ထားတဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴထက္ လတ္ဆတ္တဲ့ ၾကက္သြန္ျဖဴ  ၃ မႊာကို ေန႔စဥ္ အစိမ္းစားပါက က်န္းမာေရးအတြက္ အာနိသင္ ပိုေကာင္းပါတယ္။ အစိမ္းစားဖို႔ အဆင္မေျပရင္လည္း ၾကက္သြန္ျဖဴကို  ေန႔စဥ္ ဟင္းခ်က္တဲ့အထဲ တတ္ႏို္င္သမွ်ထည့္ၿပီး စားသံုးသင့္ပါတယ္။

၂။ သံပုယိုသီး

1295735.large

သံပုယိုသီးမွာ ပါ၀င္တဲ့ Antioxidant D-Limonene ဓာတ္က အသည္းထဲမွာရွိတဲ့ အဆိပ္အေတာက္ကို ဖယ္ရွားေပးႏိုင္တဲ့ အန္ဇိုင္းကို ႏိုးၾကြေထာက္ပံ့ေပးပါတယ္။

သံပုယိုသီး မွာ ရွိတဲ့ ဗီတာမင္ စီကလည္း အသည္းမွာ အစာေျခအားကို ေကာင္းေစတဲ့ အင္ဇိုင္းေတြကို ပိုထုတ္လုပ္ႏိုင္ေအာင္ လုပ္ေဆာင္ေပးပါတယ္။

သံပုယိုသီး တစ္လံုးကို ေရ ၁ တစ္ခရားနဲ႔ ေဖ်ာ္ၿပီး ေသာက္ေပးပါ။ သံပုယိုသီး ဖ်ာ္ရည္ထဲမွာ သံပုယိုသီးေလးေတြကို စိပ္ၿပီး ထည့္ေပးပါ။ ပ်ားရည္ ထည့္ၿပီးေတာ့လည္း ေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။

၃။ ေထာပတ္သီး

All-About-Avocado-resized

ေထာပတ္သီးမွာ ပါ၀င္တဲ့ အဟာရ ဓာတ္ေတြက အသည္း ပ်က္စီးမႈ အႏၱရာယ္ကို ေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ အသည္းကို ထိခိုက္ႏိုင္တဲ့ အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားေပးတဲ့ Glutathione ဓာတ္လည္း ပါ၀င္ပါတယ္။

အသည္းက်န္းမာေရးကို အေထာက္အကူျပဳေစတဲ့ သတၱဳဓာတ္ေတြ၊ ဗီတာမင္ေတြနဲ႔ အာဟာရ ဓာတ္ပစၥည္းမ်ားလည္း ပါ၀င္ပါတယ္။

တစ္ပတ္ကို ေထာပတ္သီး ၁ လံုးကေန ၂ လံုးေလာက္ စားေပးပါက လေပါင္း အနည္းငယ္ၾကာရင္ အသည္းက်န္းမာေရးကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။