ဆီးခ်ိဳခံစားေနရသူေတြ ႏွလံုးေသြးေၾကာပိတ္ေနသူေတြ ရင္သားကင္ဆာ အျမင္အာရံုေ၀၀ါးျခင္း စတဲ့ ေ၀ဒနာေတြကို သက္သာေစမဲ့အျပင္ ကိုယ္ခံအားစနစ္ေကာင္းမြန္ေစတဲ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးေဖ်ာ္ရည္ျပဳလုပ္နည္းကို မွ်ေ၀ေပးသြားပါမယ္။ အရသာလည္းရွိၿပီး ျပဳလုပ္ရတာလြယ္ကူတာမို႔ စာဖတ္သူေတြအတြက္ အသံုး၀င္မွာပါ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

IMG_6109

IMG_6119

ၾကက္ဟင္းခါးသီး ၁ လံုး

ပန္းသီး (အစိမ္း / အနီ) ၁ လံုး

IMG_6106

ဂ်င္း ၂ စင္တီမီတာ (အခြံႏႊာၿပီး လွီးေပးထားပါ)

သံပုုယိုသီးရည္ (သို႕) သံပုရာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း (သို႕) တစ္၀က္

ငရုတ္သီးစိမ္း ၁ ေထာင့္ (လွီးေပးပါ)

ေရေအး (လိုအပ္သေလာက္)

ျပဳလုပ္နည္း

IMG_6116

ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို ေရေသခ်ာေဆးပါ။ ၿပီး၇င္ အလယ္ကေန ထက္ျခမ္းျခမ္းၿပီး အေစ့ေတြထုတ္ေပးပါ။ အတံုးေသးေသးေလးျဖစ္ေအာင္လွီးေပးထားပါ။

ၿပီးရင္ခြက္တစ္လံုးထဲထည့္ၿပီး ဆားထည့္ကာ လက္နဲ႔ ေသခ်ာႏွယ္ေပးပါ။ အဲဒီေနာက္ ၁၀မိနစ္ကေန ၁၅ မိနစ္ထိထားပါ။

IMG_6122

ပန္းသီးကို အတံုးလိုက္လွီးၿပီး အေစ့ကိုဖယ္ေပးပါ။

IMG_6147

ခုဏကစိမ္ထားတဲ့ ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို အခါးေတြထြက္သြားေအာင္ ေရညွစ္ေပးပါ။ ေရဆစ္ၿပီးသား ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို Blender (ေဖ်ာ္စက္) ထဲထည့္ၿပီး ပန္းသီး၊ ငရုတ္သီး ၊ ဂ်င္းနဲ႔ ေရ ထည့္ေပးပါ။

IMG_6152

IMG_6153

IMG_6154

IMG_6155

ေဖ်ာ္စက္နဲ႔ ေသခ်ာေဖ်ာ္လိုက္ၿပီး ေကာ္ဖီစစ္ဇကာနဲ႔ စစ္ခ်ပါ။ သံပုယိုရည္ (သို႔) သံပုရာသီးညစ္ထည့္ၿပီး ဆားထည့္ကာ ေမႊလိုက္ပါ။

IMG_6156

IMG_6160

IMG_6161

Bitter-Gourd-Juice

အရမ္းပ်စ္ေနတယ္ဆိုရင္ ေရထပ္ထည့္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ခြက္တစ္လံုးထဲထည့္ၿပီး ခ်က္ခ်င္းေသာက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။

သတိျပဳရန္

ၾကက္ဟင္းခါးသီးကို ေၾကာ္စားတာ ခ်က္စားတာ ေပါင္းစားတာ စသျဖင့္ မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္သလို လုပ္စားႏိုင္ပါတယ္။ ၾကက္ဟင္းခါးသီးကိုစားရမွာ သတိေပးစရာအခ်က္ ၂ ခ်က္ရွိပါတယ္။

တေန႔ကို ၂ လံုးထက္ပိုၿပီးမစားပါနဲ႔။ ၀မ္းပ်က္တတ္ပါတယ္။

ကိုယ္၀န္ေဆာင္အမ်ိဳးသမီးေတြအေနနဲ႔လည္း ၾကက္ဟင္းခါးသီး အလြန္အမင္းစားတာကို ေရွာင္က်ည္ေပးသင့္ပါတယ္။ လမေစ့ဘဲ ကေလးေမြးဖြားႏိုင္လို႔ပါ။