[Unicode]

ဝမ်းလျောခြင်းသည် လူတိုင်းလိုလိုတွင် အဖြစ်များတတ်သည့် မသက်သာဆုံးနှင့် စိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်ရဆုံး ရောဂါတစ်မျိုးပဲဖြစ်ပါတယ်။ ပုံမှန်အားဖြင့် အချိန်တိုအတွင်းသာ ဖြစ်ပေါ်တတ်သော်လည်း လက္ခဏာများမှာတော့ ရေရှည်ဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေပြီး အချို့ကိစ္စများတွင် ပိုမိုဆိုးရွားတတ်ပါတယ်။ ဝမ်းလျောသည့်အခြေအနေတွင်မူ ပြန်လည်သက်သာလာမှု သို့မဟုတ် အခြေအနေပိုမိုဆိုးရွားလာမှုများသည် သင်စားသုံးသည့်အစားအစာများပေါ်တွင် မူတည်နေပါတယ်။

ဝမ်းသွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အစားအစာများသည် များသောအားဖြင့် ဓာတုပစ္စည်းများ၊ ဆီများ၊ အစပ်များ စသည်တို့အမြောက်အမြားပါဝင်နေတတ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ဝမ်းလျောနေစဉ်အတွင်း ပိုမိုမဆိုးရွားလာစေရန် စားသုံးမိခြင်းမှ ရှောင်ရှားသင့်သည့် အစားအသောက်များကို ဖော်ပြပေးလိုက်ရပါတယ်။

နို့

နို့ နှင့် အခြား နို့ထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်သည့် ဒိန်ခဲများ၊ ခရင်မ်ချိစ်များ၊ ရေခဲမုန့်များတွင် ပါဝင်သည့် သကြားတစ်မျိုးကို အလွန်အကျွံစားသုံးမိပါက အူမကြီးအတွင်းသို့ဝင်ရောက်နိုင်ကာ အခြေအနေဆိုးရွားလာစေနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။

ငရုပ်သီးတောင့်များ

ငရုပ်သီးတွင်ပါဝင်သည့် capsaicin သည် အစာခြေဖျက်နေစဉ်အတွင်း အစာအိမ်ကိုကျိန်းစပ်စေကာ ဝမ်းလျောမှုကိုပေါ်ပေါက်လာစေတာဖြစ်ပါတယ်။ ငရုပ်သီးတောင့်၏ အစေ့ နှင့် အခွံနှစ်ခုစလုံးသည် အားနည်းနေသောအစာခြေစနစ်အပေါ် ကြမ်းတမ်းမှုကို သက်ရောက်စေနိုင်ပါတယ်။

ကော်ဖီ

ကဖင်းဓာတ်သည် ဆီးသွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အတွက် ဝမ်းသွားမှုကြောင့်ဖြစ်ပေါ်နေသည့် ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်မှုကို ပိုမိုဆိုးရွားစေနိုင်ပါတယ်။

အရက်

အရက်အလွန်အကျွံသောက်ခြင်းသည် အစာမကြေမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်၍ ဝမ်းလျောနေစဉ်အတွင်း သင့်အခြေအနေကို ဆိုးရွားသည်ထက် ဆိုးရွားစေမှာဖြစ်ပါတယ်။

ပဲတောင့်ရှည်

ပဲပိစပ်များဖြစ်စေ ပဲလုံးများဖြစ်စေ စားသုံးလိုက်သည်နှင့် ထိုပဲများသည် သေးငယ်သောအူများမှတဆင့် အူမကြီးအတွင်းသို့ အစာမကြေဘဲ ဝင်ရောက်သွားနိုင်ပါတယ်။ သေချာစွာချေဖျက်မှုမရှိသည့် ပဲများသည် အူအတွင်းအား နီရဲရောင်ရမ်းမှုကို ပိုမိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည့်အတွက် ရှောင်ကြဉ်သင့်ပါတယ်။

သကြားအစားထိုးပစ္စည်းများ

ပီကေများ၊ သကြားလုံးများ နှင့် ဆေးများတွင် မကြာခဏတွေ့ရလေ့ရှိသည့် သကြားအစားထိုး ဓာတုပစ္စည်းများသည် ဝမ်းသွားမှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။ အစာအိမ်အတွင်းရှိ ဘတ်တီးရီးယားများသည် ထိုသကြားများကို စားသုံးခြင်းဖြင့် ဂတ်စ်များကို ပိုမိုထုတ်လွှတ်ပေးမှာဖြစ်ပါတယ်။

အခွံမာသီးများ

ထိုအခွံမာသီးကဲ့သို့ အစားအစာများသည် ဖောရောင်မှုကိုဖြစ်စေနိုင်ရုံသာမက အစာချေဖျက်ရန်ခက်ခဲသည့်အတွက် အူများကို ကျိန်းစပ်စပ်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

အနီရောင်ရှိအသားများ

အာဟာရဓာတ်အမြောက်အမြားပါဝင်သော်လည်း အစာခြေဖျက်ရန်အတွက် အတော်ကြာအချိန်ယူရပါတယ်။ ထိုသို့အစာခြေဖျက်မှုနှေးကွေးလာသည့်အခါ အူအတွင်းရောင်ရမ်းမှုကိုဖြစ်ပေါ်လာစေပြီး ဝမ်းသွားမှုကို ပိုမိုဆိုးရွားလာစေနိုင်ပါတယ်။

အချဉ်ဓာတ်ရှိအသီးအနှံများ

အစေ့ပါဘယ်ရီသီးများ၊ နာနတ်သီးများ၊ ချယ်ရီသီးများ၊ စပျစ်သီးများ စသည်တို့ကို စားသုံးခြင်းကလည်း ဝမ်းလျောမှုကိုတွန်းအားပေးသလို ဖြစ်သွားနိုင်ပါတယ်။

[Zawgyi]

၀မ္းေလ်ာျခင္းသည္ လူတိုင္းလိုလိုတြင္ အျဖစ္မ်ားတတ္သည့္ မသက္သာဆံုးႏွင့္ စိတ္အေႏွာင့္အယွက္ျဖစ္ရဆံုး ေရာဂါတစ္မ်ိဳးပဲျဖစ္ပါတယ္။ ပံုမွန္အားျဖင့္ အခ်ိန္တိုအတြင္းသာ ျဖစ္ေပၚတတ္ေသာ္လည္း လကၡဏာမ်ားမွာေတာ့ ေရရွည္ဆက္လက္ျဖစ္ပြားေနၿပီး အခ်ိဳ႕ကိစၥမ်ားတြင္ ပိုမိုဆိုးရြားတတ္ပါတယ္။ ၀မ္းေလ်ာသည့္အေျခအေနတြင္မူ ျပန္လည္သက္သာလာမႈ သို႕မဟုတ္ အေျခအေနပိုမိုဆိုးရြားလာမႈမ်ားသည္ သင္စားသံုးသည့္အစားအစာမ်ားေပၚတြင္ မူတည္ေနပါတယ္။

၀မ္းသြားမႈကိုျဖစ္ေပၚေစသည့္အစားအစာမ်ားသည္ မ်ားေသာအားျဖင့္ ဓာတုပစၥည္းမ်ား၊ ဆီမ်ား၊ အစပ္မ်ား စသည္တို႕အေျမာက္အျမားပါ၀င္ေနတတ္ပါတယ္။ ထုိ႕ေႀကာင့္ ၀မ္းေလ်ာေနစဥ္အတြင္း ပိုမိုမဆိုးရြားလာေစရန္ စားသံုးမိျခင္းမွ ေရွာင္ရွားသင့္သည့္ အစားအေသာက္မ်ားကို ေဖာ္ျပေပးလိုက္ရပါတယ္။

ႏို႕

နို႕ ႏွင့္ အျခား ႏို႕ထြက္ပစၥည္းမ်ားျဖစ္သည့္ ဒိန္ခဲမ်ား၊ ခရင္မ္ခ်ိစ္မ်ား၊ ေရခဲမုန္႕မ်ားတြင္ ပါ၀င္သည့္ သႀကားတစ္မ်ိဳးကို အလြန္အကၽြံစားသံုးမိပါက အူမႀကီးအတြင္းသို႕၀င္ေရာက္ႏိုင္ကာ အေျခအေနဆိုးရြားလာေစႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

ငရုပ္သီးေတာင့္မ်ား

ငရုပ္သီးတြင္ပါ၀င္သည့္ capsaicin သည္ အစာေျခဖ်က္ေနစဥ္အတြင္း အစာအိမ္ကိုက်ိန္းစပ္ေစကာ ၀မ္းေလ်ာမႈကိုေပၚေပါက္လာေစတာျဖစ္ပါတယ္။ ငရုပ္သီးေတာင့္၏ အေစ့ ႏွင့္ အခြံႏွစ္ခုစလံုးသည္ အားနည္းေနေသာအစာေျခစနစ္အေပၚ ႀကမ္းတမ္းမႈကို သက္ေရာက္ေစႏိုင္ပါတယ္။

ေကာ္ဖီ

ကဖင္းဓာတ္သည္ ဆီးသြားမႈကိုျဖစ္ေပၚေစသည့္အတြက္ ၀မ္းသြားမႈေႀကာင့္ျဖစ္ေပၚေနသည့္ ေရဓာတ္ခမ္းေျခာက္မႈကို ပိုမိုဆိုးရြားေစႏိုင္ပါတယ္။

အရက္

အရက္အလြန္အကၽြံေသာက္ျခင္းသည္ အစာမေႀကမႈကို ျဖစ္ေပၚေစႏိုင္၍ ၀မ္းေလ်ာေနစဥ္အတြင္း သင့္အေျခအေနကို ဆိုးရြားသည္ထက္ ဆိုးရြားေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

ပဲေတာင့္ရွည္

ပဲပိစပ္မ်ားျဖစ္ေစ ပဲလံုးမ်ားျဖစ္ေစ စားသံုးလိုက္သည္ႏွင့္ ထုိပဲမ်ားသည္ ေသးငယ္ေသာအူမ်ားမွတဆင့္ အူမႀကီးအတြင္းသို႕ အစာမေႀကဘဲ ၀င္ေရာက္သြားႏိုင္ပါတယ္။ ေသခ်ာစြာေခ်ဖ်က္မႈမရွိသည့္ ပဲမ်ားသည္ အူအတြင္းအား နီရဲေရာင္ရမ္းမႈကို ပိုမိုျဖစ္ေပၚေစႏိုင္သည့္အတြက္ ေရွာင္ႀကဥ္သင့္ပါတယ္။

သႀကားအစားထိုးပစၥည္းမ်ား

ပီေကမ်ား၊ သႀကားလံုးမ်ား ႏွင့္ ေဆးမ်ားတြင္ မႀကာခဏေတြ႕ရေလ့ရွိသည့္ သႀကားအစားထိုး ဓာတုပစၥည္းမ်ားသည္ ၀မ္းသြားမႈကိုျဖစ္ေပၚေစႏိုင္ပါတယ္။ အစာအိမ္အတြင္းရွိ ဘတ္တီးရီးယားမ်ားသည္ ထိုသႀကားမ်ားကို စားသံုးျခင္းျဖင့္ ဂတ္စ္မ်ားကို ပိုမိုထုတ္လႊတ္ေပးမွာျဖစ္ပါတယ္။

အခြံမာသီးမ်ား

ထုိအခြံမာသီးကဲ့သို႕ အစားအစာမ်ားသည္ ေဖာေရာင္မႈကိုျဖစ္ေစႏိုင္ရံုသာမက အစာေခ်ဖ်က္ရန္ခက္ခဲသည့္အတြက္ အူမ်ားကို က်ိန္းစပ္စပ္ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။

အနီေရာင္ရွိအသားမ်ား

အာဟာရဓာတ္အေျမာက္အျမားပါ၀င္ေသာ္လည္း အစာေျခဖ်က္ရန္အတြက္ အေတာ္ႀကာအခ်ိန္ယူရပါတယ္။ ထုိသုိ႕အစာေျခဖ်က္မႈေႏွးေကြးလာသည့္အခါ အူအတြင္းေရာင္ရမ္းမႈကိုျဖစ္ေပၚလာေစၿပီး ၀မ္းသြားမႈကို ပိုမိုဆိုးရြားလာေစႏိုင္ပါတယ္။

အခ်ဥ္ဓာတ္ရွိအသီးအႏွံမ်ား

အေစ့ပါဘယ္ရီသီးမ်ား၊ နာနတ္သီးမ်ား၊ ခ်ယ္ရီသီးမ်ား၊ စပ်စ္သီးမ်ား စသည္တို႕ကို စားသံုးျခင္းကလည္း ၀မ္းေလ်ာမႈကိုတြန္းအားေပးသလို ျဖစ္သြားႏိုင္ပါတယ္။