[Unicode]

စွံပလွန်သီး ၃လုံးက ကျန်းမာရေးအတွက် အရမ်းအကျိုးကျေးဇူးရှိပါတယ်။ စွံပလွန်သီးက အခုမှ လူတွေစားသောက်ကြတာမဟုတ်ပါဘူး။ စွံပလွန်သီးကို ၇၀၀၀ ဘီစီလောက်က လူတွေ စတင်စားသုံးခဲ့တယ်လို့ ရှေးဟောင်းသုတေသနပညာရှင်တွေက တွေ့ရှိခဲ့ကြပါတယ်။

စွံပလွန်သီးကို အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှာ အဓိက အစားအစာအဖြစ် လွန်ခဲ့တဲ့နှစ် ထောင်ပေါင်းများစွာက စားသုံးခဲ့ကြပါတယ်။

စွံပလွန်သီးမှာ သတ္တုဓာတ်၊ ဗီတာမင်ဓာတ်တွေနဲ့တခြား ကျန်းမာရးအတွက်ကောင်းတဲ့ Phytonutrients ဓာတ်တွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်။

အဲ့ဒီအပြင် ကော့ပါး၊ ပိုတက်ဆီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆိယမ်၊ ဗီတာမင် B6 စတာတွေလည်းပါဝင်ပါတယ်။

စွံပလွန်သီးကို တစ်နေ့ကို ၃လုံး စားရင်

စွံပလွန်သီးမှာ ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ အများကြီးပါဝင်တယ်လို့ ၂၀၀၃ ခုနှစ်က ပြုလုပ်ခဲ့ပြီး International Journal of Food, Sciences and Nutrition မှာ ရေးသားထားပါတယ်။

အဲ့ဒီသုတေသနရဲ့ရလဒ်အရ စွံပလွန်သီးမှာ အားကောင်းတဲ့ ကင်ဆာ ကာကွယ်နိုင်တဲ့ ဓာတ်တွေ၊ ကိုယ်ခံအားကောင်းစေတဲ့ ဓာတ်တွေ၊ သတ္တုဓာတ် အမျိုးပေါင်း ၁၅ မျိုးနဲ့တခြား အာဟာရဓာတ်တွေ အများကြီး ပါဝင်ပါတယ်။

အဲ့ဒီအပြင် အမိုင်အက်ဆစ် အမျိုးပေါင်း ၂၃ မျိုးနဲ့ Unsaturated Fatty အက်ဆစ်ဓာတ်တွေလည်းပါဝင်ပါတယ်။

Dates

အားအင်ပြည့်ဝ

စွံပလွန်သီးမှာ စားလိုက်ရင် ချက်ခြင်းအားအင်ပြည့်ဝသွားသလိုခံစားရမှာပါ။ အနည်းဆုံး တော့ တစ်ခါစားရင် ၃ လုံးစားပါ။ ဒါကြောင့် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်နေရင် ခွန်အားပြည့်အချိုရည်တွေ စားမယ့်အစား စွံပလွန်သီး ၃လုံးစားပါ။ စွံပလွန်သီးက ကယ်လိုရီတွေကို လောင်ကျွမ်းစေနိုင်ပြီး စွံပလွန်သီးမှာပါဝင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေက အားအင်ပြည့်ဝမှုကို ကြာရှည်ထိန်းပေးထားမှာဖြစ်ပါတယ်။

အစာခြေစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေး

စွံပလွန်သီးတွေမှာ အမျှင်ဓာတ်တွေအများကြီးပါဝင်တာကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို အားကောင်းစေပါတယ်။ ဒါကြောင့် ရှေးခေတ်ကလူတွေဆိုရင် ထမင်းစားပြီးရင်စွံပလွန်သီးနဲ့ အချိုတည်းကြပါတယ်။

ဝမ်းလျှောနေရင်လည်း စွံပလွန်သီးစားသင့်ပါတယ်။ အစာခြေစနစ်မှာရှိတဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေကိုလည်း စွံပလွန်သီးက တိုက်ဖျက်ပေးပါတယ်။

ကိုယ်ခံအားကောင်းပြီး အရိုးကိုသန်မာစေ

စွံပလွန်သီးမှာ ကော့ပါး၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊   Selenium ဓာတ်တွေကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် အရိုးပွတာ၊ ကင်ဆာ တို့ကို ကာကွယ်ပေးပြီး ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။

နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်း

ပိုတက်ဆီယမ် ဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းပြီး လေဖြတ်တာကိုလည်း ကာကွယ်ပေးပါတယ်။

အလက်ဂျစ် ရောဂါ သက်သာ

အသားအရေ ယားယံတာ၊ အလက်ဂျစ်ကြောင့် နှာစေးတာတွေအတွက် စွံပလွန်သီးက ကောင်းပါတယ်။

[Zawgyi]

စြံပလြန္သီး ၃လံုးက က်န္းမာေရးအတြက္ အရမ္းအက်ိဳးေက်းဇူးရွိပါတယ္။ စြံပလြန္သီးက အခုမွ လူေတြစားေသာက္ၾကတာမဟုတ္ပါဘူး။ စြံပလြန္သီးကို ၇၀၀၀ ဘီစီေလာက္က လူေတြ စတင္စားသံုးခဲ့တယ္လိုု႔ ေရွးေဟာင္းသုေတသနပညာရွင္ေတြက ေတြ႔ရွိခဲ့ၾကပါတယ္။

စြံပလြန္သီးကို အေရွ႕အလယ္ပိုင္းမွာ အဓိက အစားအစာအျဖစ္ လြန္ခဲ့တဲ့ႏွစ္ ေထာင္ေပါင္းမ်ားစြာက စားသံုးခဲ့ၾကပါတယ္။

စြံပလြန္သီးမွာ သတၱဳဓာတ္၊ ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြနဲ႔တျခား က်န္းမာရးအတြက္ေကာင္းတဲ့ Phytonutrients ဓာတ္ေတြအမ်ားႀကီးပါ၀င္ပါတယ္။

အဲ့ဒီအျပင္ ေကာ့ပါး၊ ပိုတက္ဆီယမ္၊ မဂၢနီဆိယမ္၊ ဗီတာမင္ B6 စတာေတြလည္းပါ၀င္ပါတယ္။

စြံပလြန္သီးကို တစ္ေန႔ကို ၃လံုး စားရင္

စြံပလြန္သီးမွာ က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျပဳတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီးပါ၀င္တယ္လို႔ ၂၀၀၃ ခုႏွစ္က ျပဳလုပ္ခဲ့ၿပီး International Journal of Food, Sciences and Nutrition မွာ ေရးသားထားပါတယ္။

အဲ့ဒီသုေတသနရဲ႕ရလဒ္အရ စြံပလြန္သီးမွာ အားေကာင္းတဲ့ ကင္ဆာ ကာကြယ္ႏုိင္တဲ့ ဓာတ္ေတြ၊ ကိုယ္ခံအားေကာင္းေစတဲ့ ဓာတ္ေတြ၊ သတၱဳဓာတ္ အမ်ိဳးေပါင္း ၁၅ မ်ိဳးနဲ႔တျခား အာဟာရဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီး ပါ၀င္ပါတယ္။

အဲ့ဒီအျပင္ အမိုင္အက္ဆစ္ အမ်ိဳးေပါင္း ၂၃ မ်ိဳးနဲ႔ Unsaturated Fatty အက္ဆစ္ဓာတ္ေတြလည္းပါ၀င္ပါတယ္။

Dates

အားအင္ျပည့္၀

စြံပလြန္သီးမွာ စားလိုက္ရင္ ခ်က္ျခင္းအားအင္ျပည့္၀သြားသလိုခံစားရမွာပါ။ အနည္းဆံုး ေတာ့ တစ္ခါစားရင္ ၃ လံုးစားပါ။ ဒါေၾကာင့္ ပင္ပန္းႏြမ္းနယ္ေနရင္ ခြန္အားျပည့္အခ်ိဳရည္ေတြ စားမယ့္အစား စြံပလြန္သီး ၃လံုးစားပါ။ စြံပလြန္သီးက ကယ္လိုရီေတြကို ေလာင္ကၽြမ္းေစႏိုင္ၿပီး စြံပလြန္သီးမွာပါ၀င္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ေတြက အားအင္ျပည့္၀မႈကို ၾကာရွည္ထိန္းေပးထားမွာျဖစ္ပါတယ္။

အစာေျခစနစ္ကို ျမွင့္တင္ေပး

စြံပလြန္သီးေတြမွာ အမွ်င္ဓာတ္ေတြအမ်ားႀကီးပါ၀င္တာေၾကာင့္ အစာေျခစနစ္ကို အားေကာင္းေစပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ေရွးေခတ္ကလူေတြဆိုရင္ ထမင္းစားၿပီးရင္စြံပလြန္သီးနဲ႔ အခ်ိဳတည္းၾကပါတယ္။

၀မ္းေလွ်ာေနရင္လည္း စြံပလြန္သီးစားသင့္ပါတယ္။ အစာေျခစနစ္မွာရွိတဲ့ ဘက္တီးရီးယားေတြကိုလည္း စြံပလြန္သီးက တိုက္ဖ်က္ေပးပါတယ္။

ကိုယ္ခံအားေကာင္းၿပီး အရိုးကိုသန္မာေစ

စြံပလြန္သီးမွာ ေကာ့ပါး၊ မဂၢနီဆီယမ္၊   Selenium ဓာတ္ေတြၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တာေၾကာင့္ အရိုးပြတာ၊ ကင္ဆာ တို႔ကို ကာကြယ္ေပးၿပီး ကိုယ္ခံအားကို ျမွင့္တင္ေပးပါတယ္။

ႏွလံုးက်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္း

ပိုတက္ဆီယမ္ ဓာတ္ေတြ ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္တာေၾကာင့္ ႏွလံုးက်န္းမာေရးအတြက္ေကာင္းၿပီး ေလျဖတ္တာကိုလည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

အလက္ဂ်စ္ ေရာဂါ သက္သာ

အသားအေရ ယားယံတာ၊ အလက္ဂ်စ္ေၾကာင့္ နွာေစးတာေတြအတြက္ စြံပလြန္သီးက ေကာင္းပါတယ္။