ေဂါက္ေရာဂါ၊ အ႐ုိးအဆစ္ေရာင္ေရာဂါ၊ ေလးဘက္နာေရာဂါသမားမ်ားအတြက္ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ေဆးေကာင္းတစ္ခြက္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးစားေပးျခင္းျဖင့္ ေရာဂါအေျခအေနပိုမိုသက္သာလာႏိုင္တယ္လို႔သိရပါတယ္။

ဆရာဝန္၊ သုေတသနပညာ႐ွင္ေတြရဲ႕ ေျပာၾကားခ်က္အရ ပိုတက္စီယမ္၊ ဗီတာမင္ ဘီအုပ္စုနဲ႔ ခုခံစြမ္းအားျမင့္ေစတဲ့ ဗီတာမင္ဓာတ္ေတြအားလံုး ေရာင္ယမ္းမႈကို ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ေစ်းေပါေပါနဲ႔ အဲ့ဒီ့အာဟာရဓာတ္ေတြအားလံုးကို ျဖည့္တင္းေပးပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီးေတြဟာ ပိုတက္စီယမ္ႂကြယ္ဝတဲ့ အစားအစာျဖစ္ပါတယ္။စမ္းသပ္မႈတစ္ခုအရ အဆစ္အျမစ္ေရာင္ေရာဂါသည္ေတြကို ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ျမႇင့္တင္ေပးျခင္းအားျဖင့္ ေဝဒနာသက္သာလာတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ထို႔အျပင္ ပိုတက္စီယမ္ဓာတ္ဟာ ကယ္လ္စီယမ္နဲ႔ ေဖာ့စ္ေဖာရက္ (Phosphorous)ကို ထိန္းညႇိေပးၿပီး အ႐ုိက်ိဳးျခင္း၊အက္ျခင္းကိုလည္းေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။

ေျပာရမယ္ဆိုရင္ ငွက္ေပ်ာသီးဟာ ဗီတာမင္ B6, Folic Acid နဲ႔ ဗီတာမင္ စီ လည္းပါဝင္ေသးပါတယ္။ အေနေတာ္အရြယ္ ငွက္ေပ်ာသီးတစ္လံုးမွာ ပိုတက္စီယမ္ ၁၂ရာခိုင္ႏႈန္း၊ ဗီတာမင္ B6 ၂၂ရာခိုင္ႏႈန္း ႏွင့္ ဗီတာမင္စီ ၁၇ရာခိုင္ႏႈန္းပါဝင္ၿပီး တစ္ေန႔တာအတြက္ လိုအပ္တဲ့အာဟာရဓာတ္ လံုေလာက္စြာပါဝင္ပါတယ္။

ငွက္ေပ်ာသီးစားေပးျခင္းျဖင့္ ေဝဒနာမ်ားသက္သာေပ်ာက္ကင္းႏုိင္ပါေစ။