[Unicode]

ကညွှတ်ကို လွန်ခဲ့တဲ့ နှစ်ပေါင်း ၂ထောင်ကျော်လောက်ကတည်းက အစားအစာအဖြစ် စားသုံးနေကြတာပါ။

ဒီလို နှစ်ထောင်ချီပြီး လူတွေစားသုံးလာတာက အလကားမဟုတ်ပါဘူး။ သူ့မှာ ခိုင်မာတဲ့ ကျန်းမာရေး အာနိသင်တွေ အများကြီး ရှိပါတယ်။

ကညွှတ် အမျိုးအစား ဘယ်နှစ်မျိုးရှိသလဲ

ကညွှတ်မှာ အမျိုးအစား ၃ မျိုးရှိပါတယ်။ ခရမ်းရောင် က ပြင်သစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အဖြူရောင်က အနည်းငယ် တုပ်လုံးကာ နယ်သာလန်နိုင်ငံမှာ အတွေ့များပါတယ်။

အစိမ်းရောင် ကညွှတ်ကတော့ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာ အစားများပါတယ်။

ကညွှတ်ရဲ့ ကောင်းကျိုးများ

ကညွှတ်မှာ ပျော်ဝင်နိုင်တဲ့ အမျှင်ဓာတ် (soluble fiber) ပါဝင်တာကြောင့် အစာခြေစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အူမကြီးကင်ဆာနဲ့ နှလုံးရောဂါတို့ကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ကညွှတ်မှာပါဝင်တဲ့ Folate ဓာတ်က ဦးနှောက်ရဲ့ စွမ်းဆောင်ရည်တွေကို တိုးမြှင့်ပေးပြီး ကိုယ်ဝန်ဆောင် ကျန်းမာရေးအတွက်လည်း အများကြီးကောင်းပါတယ်။

ဗီတာမင် စီနဲ့ E က အရေပြားနဲ့ ဆံပင် ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပါတယ်။

ကင်ဆာ ရောဂါကို တိုက်ဖျက်ကာကွယ်ပေး

သကြားဓာတ်က ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို ကြီးထွားစေနိုင်

ကညွှတ်မှာပါဝင်တဲ့ Saponins ဆိုတဲ့ ဓာတ်က ကင်ဆာဆဲလ်တွေကို သေစေနိုင်ပြီး ကင်ဆာဆဲလ်တွေ မပွားလာအောင်လည်း ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။

ဆီးလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေး

ကညွှတ်က ဆီးအိမ်၊ ကျောက်ကပ် နဲ့ ဆီးလမ်းကြောင်းရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ဆီးရွှင်စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်ထဲက အဆိပ်အတောက်တွေ ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပါတယ်။

ကျောက်ကပ်ကို ဆေးပေးနိုင်ပြီး ကျောက်မှာ ကျောက်တည်တာတွေ မဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

ဦးနှောက်ကျန်းမာရေး

ကညွှတ်မှာ ဗီတာမင် E နဲ့ C တို့ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်တာကြောင့် ဒီဓာတ်၂ခုဟာ အယ်ဇိုင်းမားရောဂါ မဖြစ်ပွားအောင် ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

အသက်အရွယ်ကြီးမြင့်လာတာနဲ့ အမျှ ဦးနှောက် မှတ်ဉာဏ်ချို့ယွင်းတာကိုလည်း ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။

[Zawgyi]

ကညႊတ္ကို လြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္ေပါင္း ၂ေထာင္ေက်ာ္ေလာက္ကတည္းက အစားအစာအျဖစ္ စားသံုးေနၾကတာပါ။

ဒီလို ႏွစ္ေထာင္ခ်ီၿပီး လူေတြစားသံုးလာတာက အလကားမဟုတ္ပါဘူး။ သူ႔မွာ ခိုင္မာတဲ့ က်န္းမာေရး အာနိသင္ေတြ အမ်ားႀကီး ရွိပါတယ္။

ကညႊတ္ အမ်ိဳးအစား ဘယ္ႏွစ္မ်ိဳးရွိသလဲ

ကညႊတ္မွာ အမ်ိဳးအစား ၃ မ်ိဳးရွိပါတယ္။ ခရမ္းေရာင္ က ျပင္သစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး အျဖဴေရာင္က အနည္းငယ္ တုပ္လံုးကာ နယ္သာလန္ႏိုင္ငံမွာ အေတြ႔မ်ားပါတယ္။

အစိမ္းေရာင္ ကညႊတ္ကေတာ့ ကမာၻတစ္၀ွမ္းမွာ အစားမ်ားပါတယ္။

ကညႊတ္ရဲ႕ ေကာင္းက်ိဳးမ်ား

ကညႊတ္မွာ ေပ်ာ္၀င္ႏိုင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ (soluble fiber) ပါ၀င္တာေၾကာင့္ အစာေျခစနစ္ကို အားေကာင္းေစၿပီး အူမႀကီးကင္ဆာနဲ႔ ႏွလံုးေရာဂါတို႔ကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ကညႊတ္မွာပါ၀င္တဲ့ Folate ဓာတ္က ဦးေႏွာက္ရဲ႕ စြမ္းေဆာင္ရည္ေတြကို တိုးျမွင့္ေပးၿပီး ကိုယ္၀န္ေဆာင္ က်န္းမာေရးအတြက္လည္း အမ်ားႀကီးေကာင္းပါတယ္။

ဗီတာမင္ စီနဲ႔ E က အေရျပားနဲ႔ ဆံပင္ က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္ပါတယ္။

ကင္ဆာ ေရာဂါကို တိုက္ဖ်က္ကာကြယ္ေပး

သၾကားဓာတ္က ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို ႀကီးထြားေစႏိုင္

ကညႊတ္မွာပါ၀င္တဲ့ Saponins ဆိုတဲ့ ဓာတ္က ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို ေသေစႏိုင္ၿပီး ကင္ဆာဆဲလ္ေတြ မပြားလာေအာင္လည္း ကူညီေပးႏုိင္ပါတယ္။

ဆီးလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ ေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပး

ကညႊတ္က ဆီးအိမ္၊ ေက်ာက္ကပ္ နဲ႔ ဆီးလမ္းေၾကာင္းေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ဆီးရႊင္ေစၿပီး ခႏၶာကိုယ္ထဲက အဆိပ္အေတာက္ေတြ ဖယ္ရွားေပးႏိုင္ပါတယ္။

ေက်ာက္ကပ္ကို ေဆးေပးႏိုင္ၿပီး ေက်ာက္မွာ ေက်ာက္တည္တာေတြ မျဖစ္ေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

ဦးေႏွာက္က်န္းမာေရး

ကညႊတ္မွာ ဗီတာမင္ E နဲ႔ C တို႔ ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္တာေၾကာင့္ ဒီဓာတ္၂ခုဟာ အယ္ဇုိင္းမားေရာဂါ မျဖစ္ပြားေအာင္ ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

အသက္အရြယ္ႀကီးျမင့္လာတာနဲ႔ အမွ် ဦးေႏွာက္ မွတ္ဥာဏ္ခ်ိဳ႕ယြင္းတာကိုလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။