မွန္ကန္သင့္ေတာ္သည့္ အစားအစာမ်ားကို စားသံုးျခင္းက သင့္ခႏၶာကိုယ္အတြင္းရွိ သတၱဳဓာတ္မ်ား၊ ဗီတာမင္မ်ား ႏွင့္ အာဟာရဓာတ္မ်ားျဖစ္ေပၚမႈကို အဆံုးအျဖတ္ေပးႏိုင္သလို အခ်ိဳ႕ေသာအစားအစာမ်ားက ေန႕စဥ္ႀကံဳေတြ႕ရသည့္ စိတ္အေႏွာင့္အယွက္ျဖစ္ဖြယ္ကိစၥေလးမ်ားကို သက္သာေအာင္လုပ္ေဆာင္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ သုိ႕ရာတြင္ အေရးေပၚက်န္းမာေရးအေျခအေနမ်ား ျဖစ္ေပၚလာပါက ဆရာ၀န္ထံသို႕ခ်က္ခ်င္းအေႀကာင္းႀကားရမွာျဖစ္ေသာ္ျငားလည္း အေသးအဖြဲကိစၥေလးမ်ားဆိုလွ်င္ေတာ့ ယခုေ၀မွ်ခ်င္သည့္ အမ်ိဳးအမယ္ (၁၀) မ်ိဳးကို ယံုႀကည္စိတ္ခ်စြာ အသံုးျပဳႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

ဂ်င္း

ႏွစ္ေပါင္း ၂၀၀၀ ေက်ာ္လာသည့္တိုင္ တရုတ္ေဆးမ်ားတြင္ အသံုးျပဳဆဲျဖစ္သည့္ ဂ်င္းမ်ားသည္ ေသြးလည္ပတ္မႈအားေကာင္းေစကာ ႀကြက္သားမ်ား နီရဲ၊ ေရာင္ရမ္းျခင္းတုိ႕ကိုလည္း ေလ်ာ့က်ေစႏိုင္မွာပါ။ ထုိ႕အျပင္ မိန္းကေလးမ်ား ရာသီခ်ိန္ကာလမ်ားတြင္ ျဖစ္ေပၚတတ္သည့္ ကိုက္ခဲျခင္း၊ ဗိုက္ေအာင့္ျခင္းမ်ားတို႕ကို ဂ်င္းေရေႏြးႀကမ္းေလးတစ္ခြက္ ေသာက္ေပးျခင္းျဖင့္ နာက်င္မႈကို သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။

အနီေရာင္ဘယ္ရီသီး

အနီေရာင္ဘယ္ရီသီးမ်ားတြင္ ဆီးလမ္းေႀကာင္းဆိုင္ရာေရာဂါကူးစက္မႈမ်ား ျဖစ္ေပၚေစမည့္ ဘက္တီးရီးယားမ်ားေပါက္ဖြားမႈမွ ကာကြယ္ေပးသည့္ဓာတ္မ်ား ေပါင္းစပ္ပါ၀င္ပါတယ္။

ကယ္လ္စီယမ္ႀကြယ္၀သည့္အစားအစာမ်ား

ကမာၻေပၚရွိ အမ်ိဳးသမီးတိုင္းလိုလိုသည္ ရာသီခ်ိန္ကာလမ်ားတြင္ စိတ္အေႏွာင့္အယွက္ျဖစ္ျခင္း၊ စိတ္ခံစားလြယ္ျခင္း စသည့္လကၡဏာမ်ားကို ခံစားရတတ္ေလ့ရွိပါတယ္။ ထုိသုိ႕ျဖစ္ရျခင္းမွာ သင့္ခႏၶာကိုယ္အတြင္း ကယ္လ္စီယမ္ပမာဏပါ၀င္မႈ နည္းပါးေနသည့္အတြက္ ကယ္လ္စီယမ္ႀကြယ္၀ေသာ အစားအစာမ်ားျဖစ္သည့္ ႏို႕ထြက္အစားအေသာက္မ်ား၊ အယ္လ္မြန္ေစ့မ်ား၊ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းမ်ား၊ အစိမ္းေရာင္ရွိဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ား ႏွင့္ ဆာဒင္းငါးမ်ားကို စားသံုးေပးႏိုင္ပါတယ္။

အုတ္ဂ်ံဳမႈန္႕

အသားအေရယားယံျခင္း၊ နီရဲျခင္းမ်ား၊ အဖုအပိမ့္မ်ား ျဖစ္ေပၚျခင္းတုိ႕ကို အုတ္ဂ်ံဳမႈန္႕အားမွန္မွန္စားေပးျခင္းျဖင့္ သက္သာမႈရရွိေစႏိုင္ပါတယ္။

ပင္လယ္ဆား

ဒူးေခါင္း၊ တံေတာင္ဆစ္ ႏွင့္ ေျခဖေနာင့္မ်ားရွိ ေျခာက္ေသြ႕ႀကမ္းတမ္းေနေသာ အသားအေရမ်ားကို ကုသရန္အတြက္ အလွကုန္ပစၥည္းမ်ားအား ပိုက္ဆံအမ်ားအျပားေပး၀ယ္စရာမလိုဘဲ ပင္လယ္ဆားကိုအသံုးျပဳကာ အိမ္တြင္ပင္ အလြယ္တကူျပဳလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ ပင္လယ္ဆားတစ္ခြက္ကို အနွိပ္ခံရာတြင္အသံုးျပဳသည့္ဆီ ခြက္တစ္၀က္ခန္႕ျဖင့္ ေရာစပ္ကာ အသံုးျပဳႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

သခြားသီးမ်ား

ေဖာင္းအစ္ေနေသာ မ်က္လံုးမ်ားကို ကုသရန္အတြက္ သခြားသီးေလာက္ အေကာင္းဆံုးႏွင့္အထိေရာက္ဆံုးေသာ နည္းလမ္းရွွိမည္မဟုတ္ေပ။ ေရဓာတ္ ၉၅ ရာခိုင္ႏႈန္းပါ၀င္သည့္ သခြားသီးသည္ ေအးျမသည့္အာရံုခံစားမႈကို ေပးစြမ္းကာ ေသြးေႀကာမ်ားကိုတင္းတင္းက်ပ္က်ပ္ရွိေစ၍ အသားအေရနီရဲေရာင္ရမ္းျခင္းမွလည္း ေလ်ာ႕က်ေစႏိုင္ပါတယ္။ ၁၀ မိနစ္ခန္႕မွ် မ်က္လံုးေပၚတင္ထားေပးရံုျဖင့္ မို႕အစ္ေနေသာမ်က္လံုးမ်ားကို သက္သာသြားေစႏုိင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

ဆီးသီးေျခာက္မ်ား

ဆီးသီးေျခာက္မ်ားတြင္ ၀မ္းခ်ဳပ္မႈကို အထူးတိုက္ထုတ္ေပးႏိုင္ေသာ အာဟာရဓာတ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္သည့္ ဖိုက္ဘာႀကြယ္၀စြာပါ၀င္ပါတယ္။ ထုိ႕ေႀကာင့္ ၀မ္းခ်ဳပ္မႈကိုခံစားလာရၿပီဆိုလွ်င္ ဆီးသီးေျခာက္အားတစ္ေန႕တစ္လံုး မနက္မိုးလင္းသည္ႏွင့္ စားသံုးေပးႏုိင္ကာ တိုးတက္မႈမရွိပါက ႏွစ္လံုးအထိတိုး၍စားသံုးေပးႏိုင္ပါတယ္။

သႀကား

ႀကိဳ႕ထုိ႕ေနသည့္အခ်ိန္မ်ားတြင္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းရွိသည့္သႀကားပမာဏကို လွ်ာေအာက္၌ ႀကိဳ႕ထိုးမရပ္မျခင္း ထားေပးၿပီးေနာက္ မ်ိဳခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။

ပန္းသီးမ်ား

အစာအိမ္အတြင္းရွိ အက္စစ္ဓာတ္ကို အားေကာင္းစြာစုပ္ယူႏိုင္သည့္ ဓာတ္ပါ၀င္ေသာ ပန္းသီးမ်ားကို စားသံုးျခင္းက pH balance ကို ျပန္လည္ထိန္းသိမ္းေပးကာ GERD မွလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။

နႏြင္း

ကူးစက္ေရာဂါမ်ားကို ကာကြယ္ရန္ႏွင့္ ဒဏ္ရာအနာတရမ်ားကို ကုသရာတြင္ အသံုးျပဳႏိုင္သည့္ နႏြင္းကို အိႏၵိယႏိုင္ငံတြင္ အလြန္အျမတ္တႏိုးတန္ဖိုးထား အသံုးျပဳႀကပါတယ္။ အေသးအဖြဲအျခစ္ရာ၊ ဒဏ္ရာေလးမ်ားရရွိလာပါက လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္၀က္ခန္႕ရွိသည့္ နႏြင္းပမာဏကို ေရတစ္စက္၊ ႏွစ္စက္ျဖင့္ ေရာစပ္လိမ္းေပး၍ ေျခာက္သြားပါက အ၀တ္ သို႕မဟုတ္ ပတ္တီးျဖင့္ဖံုးအုပ္ထားႏိုင္ပါတယ္။

Cover Photo Credit: Readers Digest